【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

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【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

「和食文化ブックレット」全10巻の電子書籍です。学認で学外からも利用できます。利用方法はこちら→★

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和食とは何か / 和食文化ブックレット : 1. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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年中行事としきたり / 和食文化ブックレット : 2. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

年中行事としきたり / 和食文化ブックレ...

おもてなしとマナー / 和食文化ブックレット : 3. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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和食と健康 / 和食文化ブックレット : 4. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

和食と健康 / 和食文化ブックレット :...

和食の歴史 / 和食文化ブックレット : 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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食材と調理 / 和食文化ブックレット : 6. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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うま味の秘密 / 和食文化ブックレット : 7. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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ふるさとの食べもの / 和食文化ブックレット : 8. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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和菓子と日本茶 / 和食文化ブックレット : 9. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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和食と日本酒 / 和食文化ブックレット : 10. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

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