【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

本棚件数

59 棚

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資料件数

3,689 冊

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【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

「和食文化ブックレット」全10巻の電子書籍です。学認で学外からも利用できます。利用方法はこちら→★

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和食とは何か

和食とは何か

年中行事としきたり

年中行事としきたり

おもてなしとマナー

おもてなしとマナー

和食と健康

和食と健康

和食の歴史

和食の歴史

食材と調理

うま味の秘密

うま味の秘密

ふるさとの食べもの

ふるさとの食べもの

和菓子と日本茶

和菓子と日本茶

和食と日本酒

和食と日本酒