【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

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【電子書籍】和食文化ブックレット(2024.7月)

「和食文化ブックレット」全10巻の電子書籍です。学認で学外からも利用できます。利用方法はこちら→★ icon.more

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和食とは何か

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年中行事としきたり

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おもてなしとマナー

おもてなしとマナー

和食と健康

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和食の歴史

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食材と調理

うま味の秘密

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ふるさとの食べもの

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和菓子と日本茶

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和食と日本酒

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