祝!イグノーベル賞受賞

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祝!イグノーベル賞受賞

総合数理学部宮下芳明教授がイグ・ノーベル賞を受賞されたことを記念し、イグ・ノーベル賞、味覚、研究生活に関する図書を集めました。

#研究者 #研究生活 #研究 #イグ・ノーベル賞 #栄養学 #味 #味覚 #中野図書館

展示数 21 閲覧数 1,802

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トコトン追究　食品・料理・味覚の科学

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楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動のサイエンス

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人間は脳で食べている

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風味は不思議

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レシピで味わう世界の食文化

食感をめぐるサイエンス ―味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る―

食感をめぐるサイエンス ―味や香りだけで...

味嗅覚の科学

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味わいの認知科学

おいしさの人類史 : 人類初のひと嚙みから「うまみ革命」まで

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研究を深める5つの問い　「科学」の転換期における研究者思考

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理系研究者がハッピーな研究生活を送るには

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読む・打つ・書く

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五感で楽しむ食の日本語

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おいしい味の表現術

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さいえんす川柳　「研究者あるある」傑作選

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味覚・嗅覚

あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか

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味・香り「こつ」の科学

においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線

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「おいしさ」の錯覚最新科学でわかった、美味の真実

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笑う科学イグ・ノーベル賞

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