祝!イグノーベル賞受賞

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祝!イグノーベル賞受賞

総合数理学部宮下芳明教授がイグ・ノーベル賞を受賞されたことを記念し、イグ・ノーベル賞、味覚、研究生活に関する図書を集めました。

展示数 21 閲覧数 3,986

公開日 : 2023-09-25 展示終了展示期間 : 2023-09-25 >> 2023-10-31 配置場所 : 中野図書館展示数 21 閲覧数 3,986

総合数理学部宮下芳明教授がイグ・ノーベル賞を受賞されたことを記念し、
イグ・ノーベル賞、味覚、研究生活に関する図書を集めました。

トコトン追究　食品・料理・味覚の科学

楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動...

人間は脳で食べている

風味は不思議

レシピで味わう世界の食文化

食感をめぐるサイエンス

味嗅覚の科学

味わいの認知科学

おいしさの人類史 : 人類初のひと嚙みか...

研究を深める5つの問い　「科学」の転換期...

理系研究者がハッピーな研究生活を送るには...

読む・打つ・書く

五感で楽しむ食の日本語

おいしい味の表現術

さいえんす川柳　「研究者あるある」傑作選...

味覚・嗅覚

あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」...

味・香り「こつ」の科学

においと味を可視化する : 化学感覚を扱...

「おいしさ」の錯覚最新科学でわかった、...

笑う科学イグ・ノーベル賞

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