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『名画の中の料理』

icon.user mark.space メアリー・アン・カウズ/富原まさ江

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icon.pub mark.spaceエクスナレッジ icon.year mark.space2018年03月 icon.book mark.space9784767824031 icon.view mark.space 13
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「食」について考える 人は模倣して進化する 模倣と創造の関係 初夢　～　一富士、ニ鷹、三茄子...
Abstract

ピカソのスパニッシュ・オムレツ、アレン・ギンズバーグのボルシチ、セザンヌの焼きトマト…。巨匠たちの作品や日記、手紙から再現されたレシピの数々を、食にまつわる詩や文章を交えてつづった、香り高きエッセイ。文学、美術、料理のジャンルを横断する、味覚と芸術のマリアージュ！

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茄子小ネタ 立ち読みポイント：p. 33

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