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「食べる」を読む

　小鯵の南蛮漬けが好物の一つで，一時は月に４回は同じ寿司屋に通って飽きもせずに小鯵の南蛮漬けを食べ続けた。その寿司屋は惜...

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匠の技，こだわり

日本の特徴として職人魂，匠の技。プロフェッショナリズムが生み出すさまざまなものたちが，人々に新しい世界を見せてくれます。...

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