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カルピスの戦略

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清少納言もかき氷を食べていた　暮らしと社会

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シンドバッドの海へ

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南極の四季

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世界（いこく）の運河探訪　４　音楽と料理を楽しむ運河クルーズ

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鎌倉の海

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金魚文化誌　書誌学的考察

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果汁の時代　日本果汁発展外史

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伝統の朝顔　くらしの植物苑特別企画

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地域冷房

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海のＵＦＯクラゲ　海は、もうひとつの宇宙だ

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雨を乞う　豊作への願い，特別展

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怪談の世界

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ミズクラゲの研究

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流氷 : 白いオホーツクからの伝言

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ラジオがまいたかぼちゃのタネ

野菜の色には理由がある : トマトの効用&緑黄色野菜続

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北極・南極 : 極地の自然環境と人間の営み

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ペンギンと泳ぐ旅 : 南極エコツーリズム

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畳 / 日本人とすまい : 2

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南極のペンギン

トマトが野菜になった日 : 毒草から世界一の野菜へ

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都市の庭、森の庭 : 未知なる庭園への旅 / 新潮選書

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雪踏をめぐる人びと : 近世はきもの風俗史

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世界を変えた野菜読本 : トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ

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図説ヴェネツィア : 「水の都」歴史散歩

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すいかの匂い

真珠と珊瑚

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氷の文化史 : 人と氷とのふれあいの歴史

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金魚と日本人 : 江戸の金魚ブームを探る / 三一新書

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