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イギリスのお菓子とごちそう

食べて強くなる！陸上選手の栄養と食事

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アスリートのための朝食術

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歴メシ！決定版

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西アジア・シリアの食文化論

「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み

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シャーロック・ホームズと見るヴィクトリア朝英国の食卓と生活

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カレー移民の謎日本を制覇する「インネパ」

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独裁者の料理人

万国博覧会 : 技術文明史的に

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万国博覧会の研究

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絶景、パリ万国博覧会 : サン=シモンの鉄の夢

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博覧会の政治学 : まなざしの近代

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渋沢栄一、パリ万博へ

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国際博覧会歴史事典

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プリンス昭武の欧州紀行 : 慶応3年パリ万博使節

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パリ植民地博覧会 : オリエンタリズムの欲望と表象

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2005年日本国際博覧会愛・地球博公式ガイドブック

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博覧会の時代 : 明治政府の博覧会政策

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国際博覧会を考える : メガ・イベントの政策学

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