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緑茶通信　Ｖｏｌ．５３（２０２３年９月）

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ダ・ヴィンチ　２０２２年４月

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特別展“煎茶”伝来　売茶翁と文人茶の時代

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史料で読み解く狭山茶の歴史　アリットフェスタ２０１９特別展，狭山茶取引開始２００周年記念

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狭山茶の歴史と現在　アリットフェスタ２００９特別展

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香港飲茶読本

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僕は日本茶のソムリエ　お茶で世界をつなぐ夢

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狭山茶どころ東村山　「東村山」地名誕生１３０周年記念展図録

狭山茶どころ東村山　「東村山」地名誕生１...

工学屋の見たコーヒーの世界

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カフェイン大全　コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・ドーピング・依存症の現状まで

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東西喫茶文化論　形象美学の視点から

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喫茶店の時代　あのときこんな店があった

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茶の文化　その総合的研究　第２部

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リプトン物語　世界の紅茶王のお話

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緑茶のマーケティング : "茶葉ビジネス"から"リラックス・ビジネス"へ

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幻の「カフェー」時代 = À LA RECHERCHE DU CAFÉ PERDU : 夜の京都のモダニズム

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ベルリンのカフェ : 黄金の一九二〇年代

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フェアトレードの人類学

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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / NATIONAL GEOGRAPHIC

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認知症カフェ読本 : 知りたいことがわかるQ&Aと実践事例

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日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた : カフエーパウリスタ物語

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ティールームの誕生 : <美覚>のデザイナーたち / 平凡社選書 : 176

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中国古代茶文化史

世界嗜好品百科

世界からコーヒーがなくなるまえに

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すべては一杯のコーヒーから : Short latte,tall cappuccino,and grande passion

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スターバックス成功物語

嗜好品文化を学ぶ人のために

コーヒー豆を追いかけて : 地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる

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コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

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