資料一覧

本棚件数

120 棚

本棚件数

120 棚

資料件数

5,155 冊

資料件数

5,155 冊

本棚件数

120 棚

本棚件数

120 棚

資料件数

5,155 冊

資料件数

5,155 冊

資料一覧

ヒトゲノムを解読した男 : クレイグ・ベンター自伝

ヒトゲノムを解読した男 : クレイグ・ベ...

被爆者医療ひとすじに : 被爆医師小林栄一の戦後史

被爆者医療ひとすじに : 被爆医師小林栄...

武器を持たない戦士たち : 国際赤十字

武器を持たない戦士たち : 国際赤十字

不死細胞ヒーラ : ヘンリエッタ・ラックスの永遠なる人生

不死細胞ヒーラ : ヘンリエッタ・ラック...

免疫学の巨人 : 7つの国籍を持った男の物語

免疫学の巨人 : 7つの国籍を持った男の...

凛として看護

アルコールと酔っぱらいの地理学

アルコールと酔っぱらいの地理学

ウナギのふしぎ : 驚き!世界の鰻食文化

ウナギのふしぎ : 驚き!世界の鰻食文化...

宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 / 歴史文化ライブラリー : 344

宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の...

紅茶の帝国 : 世界を征服したアジアの葉

紅茶の帝国 : 世界を征服したアジアの葉...

コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所

コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高の...

酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として

酒を食べる : エチオピア・デラシャを事...

事典和菓子の世界

柑橘類(シトラス)の文化誌 : 歴史と人との関わり

柑橘類(シトラス)の文化誌 : 歴史と人...

じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

じゃがいもが世界を救った : ポテトの文...

食卓の歴史

食卓の歴史

スパイスの人類史

大豆と人間の歴史 : 満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで

大豆と人間の歴史 : 満州帝国・マーガリ...

中世のパン

中世のパン

チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 : 植物病理学入門

チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 ...

肉食行為の研究

発酵食の歴史

まつたけの文化誌 / 山と溪谷社my books

まつたけの文化誌 / 山と溪谷社my b...

ミルクの歴史 / 「食」の図書館

ミルクの歴史 / 「食」の図書館

ラーメンの語られざる歴史

料理をするとはどういうことか : 愛と危機

料理をするとはどういうことか : 愛と危...

椅子と日本人のからだ

犬からみた人類史

お風呂考現学 : 日本人はいかに湯となごんできたか

お風呂考現学 : 日本人はいかに湯となご...

音楽の癒しのちから